Метода кувања јестивих клизавих печурака
Међу гљивама, клизаве печурке се ослањају на свој нежан укус, диван укус и богату хранљиву вредност, и постале су омиљени избор на трпези многих људи. Као уобичајени облик обраде клизавих печурака,јестива клизајућа печуркапродужава време складиштења кроз процес сољења и задржава укус гљиве, омогућавајући људима да уживају у овој посластици током сезоне када се не гаје гљиве. Након десалинизације,јестива клизајућа печуркаизузетно је савитљив. Било да је пржено, динстано или хладна салата, има јединствену деликатесност која може додати укус вашој свакодневној исхрани. Истовремено, пржење је најчешћи начин кувањајестива клизајућа печуркаУ овом чланку, упознаћу вас са кулинарском праксом пржења две клизаве печурке.
Пре кувањајестива клизајућа печурка, претходна обрада може одредити коначни укус. Јестива клизајућа печуркаапсорбује пуно соли током обраде. Директно кување може довести до тога да јела буду превише слана, па мора проћи кроз корак десалинизације. Прво, исперите со и нечистоће са површинејестива клизајућа печуркаводом, затим је ставите у посуду и потопите у довољној количини воде. Потребно је да промените воду 3 пута у средини. Време намакања је око 30 минута. Потопите док не осетите укус клизаве печурке. Нема очигледног сланог укуса. Натопљену клизаву печурку такође треба исцедити из воде. Ако је тело печурке веће, може се поцепати на мање комаде. Ово може учинити укус клизаве печурке уједначенијим и омогућити телу печурке да боље упије укус зачина.
Пржене кришке меса са клизавим печуркама:
Исеците свињетину на танке кришке и маринирајте је у лаганом соја сосу, вину за кување и скробу 10 минута. Затим загрејте тигањ хладним уљем, додајте кришке меса и пржите док не промене боју, па оставите са стране. У том тренутку оставите мало базног уља у тигању, пропржите влашац, ђумбир и бели лук, додајте сушене клизаве печурке и пржите 2 минута, затим додајте кришке зелене паприке и кришке шаргарепе и наставите да пржите. На крају, сипајте кришке меса, додајте лагани соја сос, сос од острига и мало шећера по укусу, равномерно пржите и можете извадити јело из лонца. У овом јелу, клизаве печурке упијају укус меса и зачина, а укус је нежан и гладак. Кришке меса су такође свеже и мирисније због благослова печурака. Први је избор за упаривање са пиринчем.
Пржено поврће са белим луком, глатким печуркама и печуркама:
За оне који воле лагане укусе, пржено поврће са клизавим печуркама мора бити најбољи избор. Загрејте мало уља у тигању, додајте клизаве печурке када сецкани бели лук замирише и пржите. Након што печурке мало изваде из воде, додајте поврће. Пржите на јакој ватри док поврће не омекша, додајте мало соли и пилећег екстракта по укусу. Ово јело задржава укус клизавих печурака. Свежина поврћа и укус печурака се допуњују. Нема много масти и здраво је, а да не губи на укусу. Идеално је јело за период смањења масноће.
Иакојестива клизајућа печуркаНије редак састојак, може показати разноврсне укусе у различитим методама кувања. Следећи пут када будете припремали јела у кухињи, препоручује се да испробате нашјестива клизајућа печуркаЧак и најједноставнији начин кувања може вам пружити осећај укусних гљива.