Слане шитаке коцке у бубњу: обрада је кључна

Сламљене шитаке коцке у бубњуобожавају све више потрошача због свог јединственог укуса и хранљиве вредности. Међутим, да би се обезбедио квалитет и изглед сланих печурака, неопходна је фина прерада. На основу нашег вишегодишњег искуства, закључили смо да су правилно брање, транспорт и кисељење кључ за обезбеђивање квалитета сланих шитаке коцкица у бубњу.

Сакупљање и транспорт:

Након брања, печурке су склоне поруменењу, што не утиче само на квалитет печурака, већ и смањује њихову тржишну вредност. Да би се избегао овај проблем, благовремено третирање соли може не само да ефикасно продужи рок складиштења печурака, већ и да обезбеди да се њихов квалитет током транспорта не оштети, што је посебно важно за производњу у удаљеним подручјима.

У процесу брања мора се поштовати принцип дддхххтри лигхт, три тачке и три хитдддххх - лагано брање, лагано руковање и постављање светлости, како се печурке не би оштетиле или попуцале током транспорта и обраде, а задржале своју првобитну боју и изглед. . Истовремено, брање треба обавити на време како би се избегло дуготрајно излагање високој температури.

Кисељење соли:

Третман сољу је важан део одржавања квалитета печурака. Након што се печурке киселе у сланој води, не само да могу да продуже рок трајања, већ и да побољшају укус и осећај у устима. Процес кисељења углавном траје 10-15 дана, али да би се постигли најбољи резултати, препоручује се продужити време кисељења на 15-20 дана. Истраживања су показала да ако је време кисељења прекратко, тело печурака можда неће бити потпуно засићено, што резултира лошом бојом и квалитетом, па чак и утиче на изглед сланих печурака.

Висококвалитетно саламурешитаке коцке у бубњутреба да има: Светлу боју, богату арому и без мириса. Сваки мирис треба схватити озбиљно и предузети правовремене мере да се са њиме избори како би се обезбедио укус и квалитет сланих шитаке коцкица у бубњу.

Квалитет одслане шитаке коцке у бубњудиректно је везан за процес обраде. Од брања до кисељења, фина контрола сваке карике одређује квалитет финалног производа. Усвајањем научне технологије обраде можемо добитислане шитаке коцке у бубњубогатог укуса и сјајног изгледа. У будућности, ми иихонг ћемо наставити да се придржавамо производног концепта високих стандарда и строгих захтева, наставићемо да иновирамо, побољшавамо квалитет производа и пружамо квалитетније слане шитаке коцке у бубњу потрошачима широм света.