Да ли знате која је разлика између саламурених вргања и намеко печурака у саламури?
1. Разлика у изгледу:
Разлика у изгледу измеђусаламурени вргањинамеко печурке у саламури прилично су очигледни. Слани вргањ обично има смеђу или смеђу капу, са очигледним избочинама и удубљењима на површини, и грубим додиром. Клобук намеко печурака у саламури је обично сив или сиво-браон, са глађом површином и витком и нежном стабљиком. Значајна разлика у изгледу између њих двоје олакшава њихово разликовање на први поглед.
2. Разлика у укусу:
Постоје и очигледне разлике у укусу.Саламурени вргањ су дебељушкасти, деликатни и имају одређену жилавост и еластичност, са свежим укусом и призвуком ароме орашастих плодова.Намеко печурке у саламуринежнији су и глаткији, лагане слаткоће и свеже ароме, нешто бољег укуса и погоднији као хладно јело.
3. Разлика у окружењу раста:
Окружење раста сировинасаламурени вргањинамеко печурке у саламури такође су различити. Вргањ обично расте у бореалним алпским шумама на великим висинама и уобичајен је у умереним и бореалним регионима Азије и Европе, а захтеви за окружење за његов раст су строги. Намеко печурке, с друге стране, расту углавном у влажним суптропским и умереним регионима, као што је југоисточна Азија, где је окружење за раст релативно опуштено, што такође ствара њихове различите укусе и карактеристике.
4. Разлике у сезонама брања:
Сезона брања сировинасаламурени вргањинамеко печурке у саламуритакође су различити. Најбоље време за брање вргања је јесен и рана зима, обично између октобра и децембра; док су намеко печурке склоније пролећу и јесени, а време брања је од марта до маја и септембра до новембра. Квалитет намеко печурака убраних у ове две сезоне је најбољи.
Мада саламурени вргањинамеко печурке у саламуриоба су укусни састојци, имају значајне разлике у изгледу, укусу, окружењу раста и сезони брања. Било да је у питању чврстинасаламурени вргањили нежности однамеко печурке у саламури, сви су вредни уживања! Ако желите да пробате укус укисељених печурака, слободно нас контактирајте!
