Инвентар улоге јестивих клизавих печурака

Јестива клизајућа печуркаИма нежан укус и јединствену арому. Купци га воле у ​​својој свакодневној исхрани, а добар је и за људско здравље. Овај чланак нам омогућава да разумемо ефикасностјестива клизајућа печуркаиз више углова.

Јестива клизајућа печуркаБогат је разним основним хранљивим материјама, које могу да обезбеде неопходну нутритивну подршку људском телу. Извор је висококвалитетних протеина. Иако је посољен, протеинске компоненте у њему нису потпуно изгубљене. Протеин је основна супстанца која чини људске ћелије и ткива и користан је за раст и развој, обнављање ткива и одржавање нормалне функције имуног система. Поред тога,јестива клизајућа печуркабогат је дијететским влакнима, која могу подстаћи перисталтику црева, повећати запремину столице и ефикасно спречити затвор. Истовремено, дијететска влакна такође могу одложити апсорпцију угљених хидрата, помоћи у контроли шећера у крви и липида у крви, а такође помоћи у спречавању кардиоваскуларних болести и дијабетеса. Поред тога,јестива клизајућа печуркаТакође садржи разне витамине и минерале, као што су витамин Б, витамин Д, калијум, фосфор, гвожђе итд. Витамин Б може учествовати у метаболичким процесима тела, подстицати ослобађање енергије и ублажити умор. Витамин Д доприноси апсорпцији калцијума и добар је за здравље костију. Калијум може регулисати равнотежу електролита у телу и одржавати нормалну функцију срца. Гвожђе је важна сировина за синтезу хемоглобина, што помаже у спречавању анемије услед недостатка гвожђа.

Јестива клизајућа печуркаТакође има физиолошке активне ефекте као што су јачање имунитета и антиоксидативна дејства. Клизава печурка сама по себи садржи разне биолошки активне састојке, као што су полисахариди, тритерпеноиди итд., ови састојци се делимично задржавају и након третмана сољењем. Студије су показале да псилоцибин полисахариди имају имуномодулаторне ефекте, могу стимулисати активност имуних ћелија тела, као што су макрофаги, Т лимфоцити итд., побољшати имунолошку функцију тела и побољшати отпорност организма на болести. Истовремено, полисахариди такође имају одређено антитуморско дејство и могу инхибирати раст и ширење туморских ћелија. Поред тога, антиоксидативне супстанце ујестива клизајућа печурка, као што су витамин Ц, витамин Е и неки полифеноли, могу уклонити слободне радикале из тела, смањити оштећење ћелија слободним радикалима и одложити процес старења.

Јестива клизајућа печуркатакође има јединствено дејство у дијететској терапији. Клизава печурка је укусна и може побољшати апетит. Погодна је за људе са губитком апетита. Клизава печурка има нежан и гладак укус и лако се вари. Такође је блажи састојак за људе са слабом функцијом гастроинтестиналног тракта. Истовремено, као врста састојка гљива,јестива клизајућа печуркаможе се јести са другим састојцима ради постизања нутритивне комплементарности. На пример, упаривање са месом може повећати унос протеина, а упаривање са поврћем може повећати унос дијететских влакана и витамина, чиме се побољшава нутритивна вредност исхране.