Тржишни трендови печурака Намеко у саламури
Као производ за прераду печурака са практичним и здравим својствима,слане печуркесада показује снажан потенцијал раста и диверзификоване правце развоја на тржишту. За купце са друге стране тржишта, прецизан увид у ове трендове може не само да помогне компанијама да оптимизују своје стратегије набавке, већ и да се унапред прилагоде жестокој тржишној конкуренцији и искористе прилику за развој.
Из перспективе глобалне потрошачке потражње, здравље, погодност и засновано на сценаријима постали су три главне покретачке силе које покрећу растслане печуркетржиште. Са континуираним побољшањем свести потрошача о здрављу и све већом пажњом посвећеном састојцима хране, слане печурке се ослањају на карактеристике природног чувања свежине и без адитива, што одговара тренутном тренду потрошње хране са чистом етикетом. Истовремено, брз начин живота подстакао је раст потражње за практичним састојцима. Слане печурке не захтевају сложену претходну обраду и могу се користити директно једноставним десалинизацијом, чинећислане печуркепреферирани састојак за угоститељске ланце и кућну кухињу. Поред тога, диверзификација сценарија потрошње такође је проширила нови тржишни простор заслане печуркеПоред традиционалне употребе у кувању, слане печурке су постепено ушле у област грицкалица и производа за замену оброка. На пример, неке компаније су лансирале чипс од сланих печурака,слане печуркекаша као замена за оброк и други производи, који су широко препознати међу младим потрошачким групама, а такође су подстакли даљи раст потражње на тржишту.
Судећи по учинку регионалног тржишта, потрошачке навике и нивои индустријског развоја различитих региона постигли су диференцирани образац растаслане печуркетржиште. Као зрело подручје потрошње сланих печурака, европско тржиште је одржало стабилан тренд раста захваљујући високом прихватању здраве хране и савршеним малопродајним каналима. Међу њима, Немачка, Француска и Уједињено Краљевство су главни увозници, а органска сертификација и систем праћења производа су строго обавезни. Премија органскогслане печуркена локалном тржишту може достићи 2 пута већу цену од обичних производа. Тржиште југоисточне Азије постало је подручје у развоју сланих печурака захваљујући брзом развоју угоститељске индустрије. Потражња за увозом из Тајланда, Малезије, Индонезије и других земаља повећана је за више од 25% годишње. Локални брендови ланаца ресторана са хот потовима и кинеске угоститељске компаније користе слане печурке као основне састојке и обраћају више пажње на трошкове производа и циклус испоруке. Иако је северноамеричко тржиште касно почело, потенцијал раста је очигледан. Са продором азијске угоститељске културе и популаризацијом концепата здраве исхране,слане печуркепостепено улази у локалне главне супермаркете и ланце снабдевања угоститељским објектима.
У контексту брзог развојаслане печуркетржиште, избор висококвалитетних и стабилних добављача производа је кључан за купце на Б страни да искористе тржишне прилике. Ослањајући се на строгу контролу квалитета, гаранцију стабилних производних капацитета и професионалне сервисне могућности, можемо купцима на Б страни пружити висококвалитетне производе.слане печуркекако би се помогло компанијама да се истакну од конкуренције на локалном тржишту.
