Јестиве печурке у саламури А1
- YIHONG
- Аншан, Кина
- 20 дана
- 150 тона/месечно
1. Наш Вргањ Едулис Ин Саламура А1 је зелен, здрав и без загађења.
2. Овај вргањ Едулис Ин Саламури А1 је доброг квалитета.
3. Овај вргањ Едулис Ин Саламури А1 је погодан за многе стилове кувања.
Презентација вргања у саламури А1:
Наши слани вргањи сви потичу од одличних локалних узгајивача. Увек придајемо значај квалитету саламуреног вргања, тежимо изврсности у процесу одабира сировина саламуреног вргања и увек се придржавамо наших стандарда у процесу прераде производа у фабрици. Надамо се да ћемо сарађивати са нама. Компанија ће нам дати добре критике када добију производ.
Параметри саламурених целих вргања у бубњу:
Оцена | А1 |
Величина | 1,2-2цм |
Паковање | Друм |
Рок трајања | 24 месеца |
Детаљи паковања
Пре испоруке вргања у саламури А1 производа, увек проверавамо оцеђену масу и бруто тежину да бисмо избегли било какве проблеме.
Вргањ: оцеђена тежина 45кг по бубњу, бруто тежина 65(±2-3кг) кг по бубњу.
Предности чувања јестивих вргања у саламури:
●Квалитетни свежи вргањи у саламури у бубњу су добри за рижото, пицу, а такође су одлични за прављење соса од печурака у конзерви.
●Свежи вргањи у саламури у бубњу, или киселе печурке како их понегде називају, је ефикаснији зелени третман који печурке дуже одржава свежим, олакшавајући њихов транспорт и капацитет.
●Када је у питању једење свежих вргања у саламури у бубњу, они се десаљу да би повратили свој јединствени укус и завршницу, због чега су свежи вргањи у саламури у бубњу толико популарни код толиког броја људи!
Употреба јестивог вргања у саламури:
Очувани јестиви вргањи у саламури најчешће се користе у индустријским процесима, односно у производњи печурака у уљима, сосовима или другим производима на бази печурака.
Планирање сланих печурака вргања укључује њихово кратко време кување у саламури, чешће ферментацију са лимунским корозивним средством, у ком тренутку их хлађење и поливање у концентрованом сланом раствору. После сазревања у саламури 10-15 дана, слане печурке се исцрпљују и потапају у нову саламури. У неколико нација се користе различите стратегије сушења: вргањи се цеде одмах након сакупљања, суше у малим бачвама (јака со) и транспортују у фабрику за припрему где се испиру под текућом водом, сортирају и потапају у концентровани слани раствор. Тада ћемо добити очуване јестиве вргање у саламури.
