Што се тиче саламурених шитаке печурака, довољно је видети ово
Ако желите да знате осаламурисане шитаке печурке, прво морате знати да саламура шитаке печурка није једноставна слана шитаке печурка, већ прерађени производ направљен од свежих шитаке печурака и стандардизованих процеса као што су научно чишћење, сортирање и маринирање. Избор сировина је веома важан. Висок квалитетсаламурисане шитаке печуркеПотребно је бирати свеже шитаке печурке са дебелим шеширима, дебелим дршком, без мољаца и плесни, обично средње куване шитаке печурке са пречником шешира од 3 до 6 цм. У овом тренутку, укус шитаке печурака се довољно акумулира, месо печурака је чврсто, а оригинални укус и хранљиве материје се могу задржати у највећој мери након обраде. За разлику од дивљих бактерија, већина комерцијалних...саламурене шитаке печурке потичу из стандардизованих база за садњу. Од узгоја културе, контроле окружења за садњу до времена бербе, постоје строги прописи, а квалитет сировина је стабилан.
Са становишта тржишне вредности и предности набавке, атрактивностсаламурисане шитаке печуркеКупцима на страни Б је усредсређено на три аспекта: стабилност ланца снабдевања, контролу трошкова и флексибилност примене. Што се тиче стабилности ланца снабдевања, период производње свежих шитаке печурака је концентрисан у пролеће и јесен сваке године. Могу се чувати на собној температури само 3 до 5 дана, а хлађење на ниској температури може се продужити само на 10 или 15 дана. Током сезоне ван производње, тржиште има мањак понуде и цене нагло варирају.саламурисане шитаке печуркеможе постићи стабилно снабдевање током целе године, а флуктуација цена се контролише у оквиру 5% до 10%. Купци не морају да брину о ризику од прекида снабдевања. Могу дугорочно осигурати цене куповином на велико и оптимизовати управљање залихама. Што се тиче трошкова, стопа губитака током транспорта саламурираних шитаке печурака је само 3% до 5%, што је знатно ниже него код свежих шитаке печурака. 15% до 20%, и нема потребе за транспортом хладним ланцем, а трошкови логистике су знатно смањени. Истовремено, саламуриране шитаке печурке је потребно само потопити у воду и десалинизирати пре употребе, што може елиминисати сложене процесе претходне обраде, ефикасно побољшати ефикасност обраде и индиректно смањити трошкове производње. Што се тиче флексибилности примене,саламурисане шитаке печуркеМоже се користити директно за кување након десалинизације или се може дубоко прерадити у сос од шитаке печурака, прах од шитаке печурака, инстант шитаке печурке и друге производе, који су погодни за врхунски угоститељски оброк, брзу храну, зачине и друге различите сценарије како би се задовољиле различите потребе потрошача.
Процена квалитета и безбедносни стандарди су у фокусу пажње купаца са стране Б. Висок квалитетсаламурисане шитаке печуркеМора да испуњава три индикатора: сензорни, физичко-хемијски и безбедносни. Сензорно, треба да показује уједначену жуто-смеђу или жутосмеђу боју, шешир је неоштећен и нетакнут, дршка није шупља и има богату арому и нема мирис јединствен за шитаке печурке. Што се тиче физичких и хемијских индикатора, садржај соли треба да се контролише од 18% до 25%, садржај влаге од 60% до 65%, а pH вредност од 4,5 до 5,5 како би се избегло да садржај соли буде превисок или пренизак и утиче на квалитет. Што се тиче безбедности, неопходно је испунити међународне стандарде, а и микробни индикатори и индикатори тешких метала у пољопривредним остацима морају да испуњавају стандарде.
Као компанија фокусирана на прераду и извоз јестивих печурака, нашасаламурисане шитаке печуркеуспоставио је систем контроле квалитета у пуном ланцу, од сировина до готових производа, који савршено задовољава потребе купаца. Ако су вам потребни висококвалитетни производи, слободно нас контактирајте, можемо постати ваш поуздан партнер крозсаламурисане шитаке печурке.
