Набавка висококвалитетних саламурираних печурака Намеко: Водич за глобалне увознике и произвођаче
У конкурентном свету конзервираног поврћа и гљива,Саламурене печурке Намеко(Pholiota nameko) се истичу по свом јединственом орашастом укусу и карактеристичном желатинообразном премазу. За произвођаче хране, конзервираче и велепродајне дистрибутере, набавка правог сланог намека није само ствар цене - већ проналажење производа који задржава своју текстуру и интегритет након обраде.
Као посвећени произвођач и добављач, разумемо изазове са којима се суочавате у ланцу снабдевања. Данас делимо са вама шта чини висококвалитетни...Саламурена печурка Намекои зашто би требало да буде следећа основна намирница у вашем инвентару.
1. Зашто саламуриран Намеко? Свестрани састојак.
Слани (саламурени) Намеко је главна сировина за:
Конзервирана храна: Врхунске мешавине печурака.
Реторт кесице: Азијска кухиња спремна за јело (паковања мисо супе, пржене печурке).
Кетеринг и услуживање хране: Преливи за пицу и прилози (након десалинизације).
Процес саламурења омогућава дугорочно чување уз очување хрскаве стабљике и глатке капе печурке, што је чини исплативом за производњу током целе године.
2. Критичне спецификације: Шта купци треба да знају.
Када се распитујете о Brined Nameko-у, конкретни детаљи су важни. Ово је стандард којих се придржавамо, осигуравајући да наш производ савршено одговара вашој производној линији:
Класификација величине (пречник капе):
Величина S: < 1,5 цм (Премиум, идеално за врхунске торбице)
M Величина: 1,5 - 2,5 цм (стандардна, свестрана за конзервирање)
Величина Л: сссссс 2,5 цм (Економично, одлично за сечење или кетеринг)
Салинитет (Баумеови степени):
Стандардна засићеност је обично 20-22 степена Бе. Ово обезбеђује потпуну очуваност и микробиолошку безбедност током транспорта.
Изглед:
Наше печурке се беру у оптималној зрелости. Строго контролишемо однос дддхххоотворених поклопацааааа и дддххххзатворених поклопацаааааа на основу захтева клијента. Висококвалитетна серија има златно-наранџасту боју и конзистентну величину.
3. Наша контрола квалитета: Од фарме до бубња.
Највећи страх за сваког менаџера набавке је пријем контејнера пуног страних материја или оштећене робе. Ево како ублажавамо тај ризик:
Избор сировина: Набављамо свежи Намеко из регулисаних база узгоја, осигуравајући ниске остатке пестицида у складу са стандардима ЕУ и ФДА.
Чишћење и сортирање: Пре саламурења, печурке се темељно пере како би се уклонила земља и подлога.
Процес маринирања: Користимо висококвалитетну јестиву со за прављење саламуре, пратећи свакодневно нивое pH и салинитет.
Завршна инспекција: Пре паковања у бурад (обично 50 кг или по захтеву), свака серија се проверава на постојаност боје и присуство страних предмета (укључујући детекцију метала).
4. Стабилност ланца снабдевања.
Сезонност често може да поремети трговину печуркама. Међутим, држањем довољних залиха полупроизвода у нашим базенима за саламуру, гарантујемо стабилност снабдевања током целе године.
5. Спремни да надоградите своје залихе печурака?
Ретко се проналази партнер који разуме и пољопривредну и индустријску страну производње печурака. Ми не продајемо само робу; ми пружамо решење за вашу производну линију.
Да ли тражите одређену величину или прилагођено решење за паковање?
Контактирајте наш извозни тим данас за конкурентну понуду. Хајде да разговарамо о томе како можемо да подржимо раст вашег пословања.
