Новости о производима

Да бисте разумели јестиву клизаву печурку, прво морате разумети њене сировинске карактеристике и природу обраде.

Разумевање јединствености лисичарки је основа за разумевање вредности лисичарки куваних у саламури у бубњу. Лисичарка је добила име по кајсијасто-жутом шеширу, а текстура је топла као код лисичарке.

Са становишта проширења сценарија примене, саламурени вргањ се ослања на стабилан квалитет и разноврсну прилагодљивост, што може покрити различите потребе, од висококвалитетног угоститељства до масовне хране, и отворити шири тржишни простор за купце. Ово је такође важно проширење економске вредности саламуреног вргања.

Са становишта сировинске основе, квалитет саламурених лисичарки у бубњу потиче од висококвалитетних сировина лисичарке, што је суштина која је разликује од обичних сланих печурака.

Са становишта тржишне потражње и стабилности ланца снабдевања, лисичарке у саламури ефикасно попуњавају тржишну празнину свежих лисичарки и гарантују континуитет снабдевања током целе године, што је једна од њихових главних економских вредности.

Као производ за прераду печурака са практичним и здравим својствима, слане печурке сада показују снажан потенцијал раста и диверзификоване правце развоја на тржишту. За купце са друге стране тржишта, прецизан увид у ове трендове може не само да помогне компанијама да оптимизују своје стратегије набавке, већ и да се унапред прилагоде жестокој тржишној конкуренцији и искористе прилику за развој.

У области угоститељских ланаца, слане печурке су идеалан избор за побољшање укуса и ефикасности оброка. У области прераде хране, сценарији примене сланих печурака се стално шире, постајући иновативне сировине за грицкалице, зачине и друге категорије. За малопродајне компаније, тржишни потенцијал сланих печурака такође вреди обратити пажњу.

За глобалне купце са Б стране, широка примена саламуреног шитакеа значи шири тржишни простор и флексибилније могућности развоја производа, а избор висококвалитетних и стабилних добављача саламуреног шитакеа је кључ за остваривање вредности примене производа.

Сада, на тржишту хране, стабилност ланца снабдевања постала је важан фактор за купце са Б стране при избору добављача.

У последње време расте потражња за природним састојцима печурака у угоститељском ланцу, прерађивачкој индустрији и малопродаји. Шитаке печурке у саламуреном стању постале су популарна категорија набавке у многим областима због дугог рока трајања, погодних карактеристика обраде и богате хранљиве вредности.