Са раширеним ширењем кинеске културе исхране у Европи, деликатеси са истока постепено су стекли наклоност европских гостију. Посебно су земље попут Уједињеног Краљевства, Немачке и Француске показале велико интересовање за кинеске шитаке у саламури одличног квалитета. На полицама супермаркета у овим земљама, све више кинеских сољених печурака заузимају место са својим јединственим укусом.

Аустралија, мултикултурални лонац за топљење на јужној хемисфери, привлачи велики број азијских имиграната. Ови имигранти из различитих азијских порекла донели су са собом јединствене традиције исхране и потрагу за висококвалитетним састојцима, посебно висококвалитетним шитакеима у саламури. Вођен таквом потражњом на тржишту, кинески шитаке у саламури све се више продаје на аустралском тржишту и постао је један од незаменљивих састојака кинеске кухиње.

У Сједињеним Државама, морске печурке су последњих година постале популарна посластица за трпезаријским столом.