Истражите нутритивну вредност вргања
Вргањи исмрзнути вргањи су висококвалитетне јестиве печурке изузетно високе нутритивне вредности, што се посебно огледа у следећим аспектима:
Висок садржај протеина:Вргањи садржи велику количину протеина, који је много већи од општег поврћа и може се чак упоредити са месом. Садржај протеина у сваких 100 грама сувог производа може достићи 25-35 грама, што га чини важним извором висококвалитетних протеина за вегетаријанце.
Богат садржај витамина:Замрзнути вргањисадржи разне витамине, укључујући витамин Б1, Б2, Б3, Б6, Д и витамин Е. Ови витамини играју важну улогу у одржавању нормалних физиолошких функција тела, као што је витамин Б1 подстиче метаболизам угљених хидрата, витамин Б2 помаже у одржавању очију и здравље коже, а витамин Е има антиоксидативни ефекат.
Висок садржај минерала:Замрзнути вргањибогате су калијумом, фосфором, гвожђем, калцијумом, цинком и другим минералима. Ови минерали су неопходни за одржавање здравља људских костију, крви и нервног система. На пример, калијум може да регулише функцију срца и мишића, док магнезијум помаже у одржавању нормалног срчаног ритма и крвног притиска.
Богата дијеталним влакнима:Вргањи такође садржи одређену количину дијететских влакана, која помажу у промовисању цревне перисталтике и спречавању затвора.
