Уметност кисељења у Пхолиота Намеко
Пхолиота Намеко у саламурије јестива печурка популарна због своје меке текстуре и јединственог укуса.Пхолиота Намеко у саламуриодноси се на кисели производ од печурака. Следеће су релевантне информације о овом производу:
НашеПхолиота Намеко у саламуриима типично оштар, слан укус од кисељења, као и земљани, умами укус саме печурке.
Процес маринирања чини текстуру нашегПхолиота Намеко у саламуријош нежније. задржавајући своју јединствену еластичност.
Кисељењем, печурке се могу чувати дуже време без хлађења, јер со и кисело окружење спречавају раст микроба.
КиселоПхолиота Намеко у саламуриможе се користити и као додатак разним јелима за додавање укуса и текстуре.
Процес производње:
Прво изаберите свеже и квалитетне печурке, уклоните нечистоће и добро их оперите.
Очишћене печурке исеците на одговарајуће величине да боље упију маринаду.
Додајте печурке у маринаду, пазећи да су потпуно потопљене. Затим се контејнер затвори и стави на хладно место за ферментацију.
Време маринирања може варирати од неколико дана до неколико недеља, у зависности од жељеног интензитета укуса и начина маринирања.
Након маринирања, печурке се могу пренети у херметички затворена паковања и чувати на хладном, тамном месту или у фрижидеру како би се продужио рок трајања.
