Шта увозници треба да знају пре куповине сланих печурака из Кине
Увод
Произвођачи хране такође треба да размишљају о својим купцима. Ако купац на даљој продаји очекује конзистентан укус, текстуру и изглед, добављач сировина мора да подржи то очекивање. Поуздано набављање печурака штити бренд купца, као и распоред производње. Купац може ово претворити у једноставну ставку контролне листе пре него што одобри пробну поруџбину.
Контрола квалитетаСлане печуркетреба разговарати пре пробне поруџбине. Купци могу питати како се бирају сировине, како се уклањају неодговарајући делови, како се производ пакује и како добављач проверава робу пре испоруке. Ова питања су уобичајена у B2B куповини и помажу обема странама да дефинишу исти стандард. Када се производ редовно користи, овај детаљ постаје део добављачеве оценовне картице, а не једнократни коментар.
Приликом упоређивања добављача, купци би требало да траже упоредиве детаље. Понуда без облика, квалитета, паковања, тежине након цеђења, бруто тежине и времена испоруке не може се праведно упоредити са комплетнијом понудом. Боље информације обично доводе до бољих одлука о набавци. Тим за набавке такође треба да одлучи да ли је ова тачка строги захтев или преференција која се може прилагодити.
За паковања за прехрамбене производе, купац треба да узме у обзир како ће печурка изгледати у готовом производу. Неке употребе захтевају видљиве делове и конзистентан облик, док друге захтевају допринос укусу, одговарајућу текстуру или лако мешање. Прави избор зависи од коначног производа, а не само од назива врсте. Јасан одговор овде помаже купцу да упореди добављаче на основу оперативне вредности уместо само на основу прве понуђене цене.
Произвођачи хране такође треба да размишљају о својим купцима. Ако купац у низводној продаји очекује конзистентан укус, текстуру и изглед, добављач сировина мора да подржи то очекивање. Поуздано набављање печурака штити бренд купца, као и распоред производње. Коначна одлука треба да узме у обзир како ова тачка утиче на складиштење, припрему, брзину производње и прихватање купаца.
Проблем са купцем
Најбоља одлука о куповини је обично она која уравнотежује квалитет, трошкове, ризик и поновљивост. Купац може прихватити вишу цену када добављач смањи неизвесност, обезбеди јаснију документацију и помогне фабрици да избегне отпад или кашњења. Када се производ редовно користи, овај детаљ постаје део бодовне картице добављача, а не једнократни коментар.
Трошкове треба израчунати на практичан начин. Јединична цена је битна, али употребљиви принос, време руковања, губитак при орезивању, складиштење и конзистентност серије такође утичу на стварну цену састојка печурака. Нешто јефтинији производ може постати скуп ако захтева додатни рад или ствара рекламације у финалном производу. Тим за набавку такође треба да одлучи да ли је ова тачка строги захтев или преференција која се може прилагодити.
Пре него што пређе са узорка на поруџбину, купац треба да забележи шта је одобрено. Треба сачувати фотографије, белешке о припреми, коментаре из производње и сва договорена ограничења. Ови записи олакшавају другу поруџбину и помажу у решавању проблема ако будућа пошиљка изгледа другачије од одобреног узорка. Јасан одговор овде помаже купцу да упореди добављаче на основу оперативне вредности уместо само на основу прве понуђене цене.
Добра евиденција набавке олакшава поновљене поруџбине. Купац треба да чува понуду, белешке о узорцима, фотографије производа, резултате припреме, детаље паковања и све обавезе добављача у једној датотеци. Када се изврши следећа поруџбина, ова евиденција помаже обема странама да се врате на исти стандард. Коначна одлука треба да узме у обзир како ова тачка утиче на складиштење, припрему, брзину производње и прихватање од стране купца.
Најбоља одлука о куповини је обично она која уравнотежује квалитет, трошкове, ризик и поновљивост. Купац може прихватити вишу цену када добављач смањи неизвесност, обезбеди јаснију документацију и помогне фабрици да избегне отпад или кашњења. Ако је одговор нејасан, купац треба поново да пита пре потврде количине, јер неизвесност постаје скупља након што је роба отпремљена.
Препоручена рецензија производа
Практични преглед треба да обухвати и тимове за набавку и производњу. Набавка може да се фокусира на цену, време испоруке и услове плаћања, док производња може више марити за време припреме, стање комада и како се материјал понаша након загревања. Спајање ових ставова помаже купцу да изабере састојак од печурака који је комерцијално и технички исплатив. У овом делу одлуке, купац треба да запише ко ће проверити производ након доласка и који резултат ће се сматрати прихватљивим.
Нови однос са добављачем обично треба да почне са управљивом пробном поруџбином. Пробна поруџбина омогућава купцу да провери комуникацију, документацију, паковање, стање пристизања и перформансе производње без превременог обавезивања превелике количине. Иста ствар треба да се одрази и у датотеци куповине, тако да се следећа поруџбина не обрађује само по сећању.
За произвођаче конзервиране хране, препоручени преглед производа почиње једноставним питањем: да ли ће се Nameko In Brine поуздано понашати у паковањима за прехрамбене производе након што напусти складиште добављача и уђе у стварну производњу? Купац треба да гледа даље од назива производа и да размисли о корацима припреме, времену рада, изгледу након обраде и да ли се исти стандард може поновити у следећој поруџбини. Ако купац има више фабрика или купаца, захтев треба да буде довољно јасан да га сваки тим може протумачити на исти начин.
Тестирање узорака треба што је могуће верније да копира стварни производни процес купца. Узорак треба испрати, натопити, оцедити, исећи, кувати, помешати или загрејати на исти начин на који фабрика планира да га користи. Само визуелна провера није довољна за озбиљне одлуке о куповини. Овде кратка писана потврда добављача може спречити много дужу дискусију након испоруке.
Практични преглед треба да обухвати и тимове за набавку и производњу. Набавка може да се фокусира на цену, време испоруке и услове плаћања, док производња може више марити за време припреме, стање комада и како се материјал понаша након загревања. Спајање ових ставова помаже купцу да изабере састојак печурака који функционише комерцијално и технички. Купац може ово претворити у једноставну ставку контролне листе пре него што одобри пробну поруџбину.
Повезана страница производа:
Напомена о спецификацији: За овај производ, купци треба да потврде квалитет, распон величина, облик, паковање, оцеђену тежину, бруто тежину, рок трајања, време испоруке и потребну извозну документацију пре него што наруче.
