Укусне јестиве печурке у саламури
- YIHONG
- Аншан, Кина
- 20 дана
- 150 тона/месечно
1. За сваки производ Delicious Boletus Edulis In Brine, обрађујемо га строгим методама контроле квалитета, а производ је високог квалитета и безбедан.
2. Имамо конкурентне цене јер имамо поверење у стабилан квалитет укусног вргања у саламури.
3. Укусни вргање у саламури није само укусно, већ се може користити и као сировина за припрему јела.
Опис укусног вргања у саламури:
Вргање у саламури долази са оближњих плантажа печурака, а ми набављамо најсвежије састојке. Истовремено, строго контролишемо сваку производну карику и спроводимо строгу инспекцију квалитета у сваком производном процесу. Од избора материјала до обраде, строго контролишемо сваку серију сировина и бирамо само печурке најбољег квалитета као сировину.
Вргање у саламуреном стању је пажљиво направљено како би се задржала оригинална арома и укус вргањева, а истовремено у потпуности укључио јединствени укус саламурења.
| Категорија производа | Оцена | Спецификације | Захтеви за квалитет | Паковање |
| Комадићи сланог вргња | AX (1. разред) | Однос: Поклопац 30%/Дрво 70% (±5%); Величина: 2-2,5×3-4 цм; Превелики димензија: 5% | Без седимента; Без жутих/црних црвоточина; Беле црвоточине <5%; Салинитет: 20-23% | Плава ПЕ кеса за храну; Ново пластично буре; 45 кг/буре; Извозни стандард |
| DX (2. степен) | Однос: Поклопац 30% / Стабљика 70% (±5%); Величина: 2-2,5×3-3,5 цм; Превеличина: 4% | Без седимента; Благо мекан; Без црних црвоточина; Беле црвоточине <15% | Плава ПЕ кеса за храну; Ново пластично буре; 45 кг/буре; Извозни стандард | |
| Д (разред 3) | Однос: Поклопац 30% / Стабљика 70% (±5%); Величина: 1,8-2,3 × 2,8-3 цм; Превеличина: 5% |
Спецификације укусног вргања у саламури:
|
Име |
Укусне јестиве печурке у саламури |
|
Величина |
1-2 цм; 2-4 цм; 4-6 цм; 1-5 цм; 2-5 цм; 1-6 цм; 1-3 цм; |
|
Паковање |
Бубањ |
|
Рок трајања |
24 месеца |
Детаљи паковања
Пре него што испоручимо укусне производе од вргања у саламури Dx, увек проверавамо оцеђену тежину и бруто тежину како бисмо избегли било какве проблеме.
Вргање: оцеђена тежина 45 кг по бубњу, бруто тежина 65 (±2-3 кг) кг по бубњу.
Предности укусног вргања у саламури:
1. Јестиве печурке у саламури у бубњу су савршене за традиционалну италијанску кухињу, додајући укус и текстуру.
2. Главни принцип јестивих гљива у саламури у бурадима је да висок осмотски притисак раствора соли узрокује да штетни микроорганизми причвршћени за површину гљиве угину услед физиолошке суше. Овај процес спречава труљење гљива, чувајући свежину и квалитет.
3. Наша локација близу ботаничке фарме нам даје добру контролу над квалитетом и количином печурака које се користе у јестивим гљивама у саламури у бурадима.
Употреба јестивих печурака у саламури
Јестиве печурке у саламури у бурадима се обично користе у индустријским процесима, односно у производњи печурака у уљима, сосовима или другим производима на бази печурака.
Припрема саламурених печурака у бурадима састоји се од њиховог кратког кувања у саламури, обично благо закисељеној лимунском киселином, затим хлађења и намакања у концентрованој саламури. Након ферментације у саламури током 10-15 дана, киселе печурке се оцеђују и потапају у свежу саламури. У неким земљама се користи другачија техника сушења: укусни вргањи се пресују одмах након бербе, пакују се у бурад, а затим транспортују у погон за прераду где се испирају под текућом водом, сортирају и потапају у концентровану саламури.
Уколико сте заинтересовани за наше производе, слободно оставите своје контакт информације и наш стручни тим ће вас контактирати у најкраћем могућем року како би вам пружио детаљне информације о производу и одговорио на ваша питања. Истовремено, можете погледати и наше остале спецификације производа од вргања:Вргање у саламури А2,Јестиве печурке у саламури А1,Јестиве печурке у саламури Д.
