Примена сланог вргања у Сједињеним Државама - 2. део
Проширење малопродајних и е-трговинских канала
1. Супермаркети и продавнице органске хране
Брине Болетус је успешно ушао у велике супермаркете и продавнице органске хране у Сједињеним Државама, посебно у ланцима као што су Вхоле Фоодс и Традер Јое'с који се фокусирају на здраву храну. Овим каналима, слани вргањи су успели да допру до ширег круга потрошача.
2. Продаја на платформама за е-трговину
Са брзим развојем платформи за е-трговину, продаја вргања на платформама као што су Амазон и еБаи је стално расла. Платформе за е-трговину не само да пружају широку покривеност тржишта, већ и даље повећавају кредибилитет и продају производа кроз механизме евалуације и препоруке корисника.
Иновације у прехрамбеној индустрији
1. Развој производа готових за јело
Због погодног начина конзумирања, вргањи се широко користе у развоју готових производа као што су готове супе, готови резанци и салате готове за јело. Ови производи задовољавају потребе савремених потрошача за прикладном и брзом храном уз задржавање високе нутритивне вредности.
2. Функционална храна
Компаније за прераду хране уграђују вргање у развој функционалне хране, као што су здраве грицкалице и храна за спортску исхрану.
