Глобална прехрамбена индустрија се у великој мери ослања на висококвалитетне сировине како би осигурала конзистентан квалитет производа. Међу мноштвом сировина које се користе, слане печурке играју кључну улогу, чинећи основу производње многих прехрамбених производа са дугим роком трајања који се обично налазе у кухињама широм Сједињених Држава.