У јонском процесу сланом укисељене строфарије, увек се придржавамо високих стандарда. Само оне строфарије које су свеже, дебеле, беспрекорне и неоштећене могу ући у наш производни процес. Кроз ову серију стриктног скрининга, осигуравамо да свака строфарија укисељена у сланици има најбољи квалитет.