Укусна храна коју је Бог дао—Зашто су шитаке печурке тако популарне?
Шитаке печурке су гљиве које расту на стаблима дрвећа. Оне су друге највеће јестиве гљиве на свету и једна од кинеских специјалних намирница. Уобичајени су у шумама и познати су као планинско национално благо. Укусан и хранљив, укусан је када се кува у супи. Историјска позадина и прича о шитаке печуркама биће представљени у наставку.
Историјска позадина јестивих печурака
Током династије Јужна Сонг, Ву Сангонг је био први који је узгајао шитаке печурке. Историја шитаке печурака укључује стотине међународних спорова. Јапанске"Схусхуи"записи да су шитаке печурке први открили Јапанци, који су створили вештачку методу инокулације и касније је увели на Тајван. Међутим, документи откривени последњих година показују да је Кина заиста била први откривач, стотинама година раније од Јапана.
Развој шитаке печурака у Кини
Кина је прва земља која једе шитаке печурке, са историјом која датира више од 800 година. Шитаке печурке су у почетку биле посластица, а касније су постале данак. Последњих година кинески извоз печурака се постепено повећава, са годишњом производњом од приближно 80.000 тона, што чини 80% укупног светског извоза, а Кина је највећи светски произвођач.
Утицај шитаке печурака на свет
Производња и развој шитаке печурака сматра се основним јелом за заштиту живота људи, а његова јединствена технологија узгоја може помоћи у решавању кризе хране у трећем свету. Кина је дуго проучавала производњу јестивих гљива и постигла је добре резултате.
Наше2-4цм шитаке у саламури је високог квалитета, одличног укуса и мирисне ароме. Ове2-4цм шитаке у саламури се узгајају у строго контролисаном окружењу. Након пажљивог одабира и обраде, сваки2-4цм шитаке у саламури је гарантовано високог квалитета.2-4цм шитаке у саламури није само богат хранљивим материјама, већ има и добар укус и јестиву вредност. Било да се користи у помфриту, чорби или као састојак, додаје јединствену текстуру и укус вашим јелима.
