Обука запослених о инспекцији радионице
Да бисмо боље применили леан менаџмент и унапредили оперативне вештине, спроводимо обуке за наше особље о редовним инспекцијама хигијене радионице и одржавања опреме.
Наша фирма има богато искуство у извозу саламурене шампињоне, саламурене печурке фолиота намеко и друге саламурене јестиве печурке, а редовно евидентирамо прегледе састојака хране и стандарда сланости и проверавамо да ли има кварења или непријатног мириса и да ли је температура складиштења на стандардној разини. У радионици такође треба редовно евидентирати одржавање опреме и објеката и проверавати да ли су контејнери, алати и опрема за складиштење, транспорт и утовар и истовар хране чисти да испуњавају захтеве карактеристика производа. Поред тога, увек обезбеђујемо да информације о обележавању на спољној амбалажи производа након пуњења буради буду јасне и да простор за складиштење није контаминиран, итд.
За ову обуку, наше особље је пажљиво проучавало и тражило савет у добром духу. Кроз обуку и учење, имали смо велике користи и побољшали наше когнитивне и оперативне вештине. Надоградићемо нашу снагу да повећамо наше извозне капацитете за слане јестиве печурке.
