Економски трендови производа
Према истраживању, очекује се да ће приход на глобалном тржишту печурака премашити 114,4 милијарде долара до 2030. године, што ће порасти на ЦАГР од 9,6% у смислу прихода. Растућа популарност вегетаријанства и растућа потражња за веганском и биљном храном су главни фактори који покрећу раст прихода на тржишту. Штавише, све већа употреба гљива у прехрамбеним производима због њиховог високог нутритивног садржаја и здравствених користи такође подржава раст тржишних прихода.
Регионална анализа тржишта гљива%уфф1а
Европа:
Очекује се да ће европско тржиште печурака имати највећи удео у приходу на глобалном тржишту печурака. Присуство великих тржишних играча у региону и растућа склоност ка биљној храни су главни фактори који покрећу раст прихода на тржишту. Штавише, све већа здравствена свест међу људима ће вероватно подржати стопу раста тржишних прихода у региону.
АПАЦ:
Очекује се да ће азијско-пацифичко тржиште брзо расти на глобалном тржишту печурака. Растућа потрошња печурака због њихових здравствених предности и присуство велике вегетаријанске популације у региону су главни фактори који покрећу раст прихода на тржишту. Штавише, употреба печурака у медицинске сврхе у ајурведи и другим традиционалним лековима вероватно ће подстаћи раст тржишних прихода у региону током предвиђеног периода.
Северна Америка:
Очекује се да ће северноамеричко тржиште печурака бити сведок значајног раста у смислу тржишне вредности током предвиђеног периода. Растућа потрошња веганских и биљних производа у региону је главни покретачки фактор за стопу раста тржишних прихода. Осим тога, очекује се да ће повећана потражња за биљним производима од меса у сегменту такође подстаћи раст тржишних прихода у наредним годинама.
