Зашто је шитаке у сланој води популаран?
У Русији се људи све више интересују за предностиШитаке у сланој води, а све више људи тражи локалне продавнице прехрамбених производа или узгајиваче печурака који продају печурке.
Све печурке јачају имунитет, такође захваљујући комплексном бета-глукану угљених хидрата, који штити наше тело од инфекција. Шитаке печурке су посебно богате хранљивим материјама и садрже више цинка од других јестивих печурака, што је један од разлога зашто су тако добре у јачању имунолошког система.
Шитаке у сланој водису такође адаптогени, класа биљака и гљивица које помажу нашем телу да се прилагоди стресу и подмлађује. Адаптогени нису брзо решење за главобољу или анксиозност, већ полако уравнотежују наша тела и побољшавају њихов одговор на стрес. Временом, тело постаје боље способно да управља стресом и избегава симптоме као што су умор и депресија. Стрес слаби имуни систем, па једитеШитаке у сланој водиредовно може имати двоструко дејство ублажавања стреса и антивирусних ефеката.
Шитаке печурке су можда једине адаптогене печурке које можете пронаћи у продавници. Као и друге печурке, оне су препуне других предности, укључујући витамин Д, витамине Б, антиоксиданте, влакна и пробиотике. Истраживачи су такође открили да шитаке печурке имају својства која спречавају или одлажу развој рака.
