Вргањи и смрзнути вргањи су висококвалитетне јестиве печурке изузетно високе нутритивне вредности

Саламљени дивљи вргањи познати су као "краљ планинских делиција". Његов јединствени укус и богата нутритивна вредност чине га новим фаворитом врхунског угоститељства.

У Ансхан Ксиуиан-у, Кина, вргање, смрчак, мацутаке печурке и црни тартуфи су познати као „четири краља бактерија“. То су посластице које сваки Кинез жели да једе чак и уз ризик да „тражи негативца“.